ButterkäseButterweich und unheimlich lecker: so schmeckt der Butterkse vom Neuhaus Hof! Der Rohmilchkse wird 5 Wochen lang gereift und unter der gelbbraunen Rinde steckt ein strohgelber, kompakter Teig mit unregelmiger Bruchlochung. Am Gaumen entfaltet der Butterkse seinen feinen, leicht suerlichen und doch samtigen Geschmack. Ideal zu Blutorangen Marmelade und Honig oder aber zum Aperitif, dazu ein Glschen trockenen Weiwein.
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