GamswurzenDie gerucherte Gamsrohwurst wird nach altem Familienrezept hergestellt. Durch die Reifung erhlt die Gamswurst ihren unverflschten Wildgeschmack. Das Gamsfleisch stammt aus den umliegenden Regionen. Die mit Wildfleisch gemachte Wurst passt hervorragend auf ein Marendebrettl oder in den Bergrucksack.
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