Ekstra jomfruolivenolie, Molino Alfonso, Arbequina, Spanien, 250 mlDenne ekstra jomfruolivenolie er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. P ganen er Arbequina sorten meget fremtrdende og udfolder dufte af bananer og trret frugt. Olien stammer fra olivenolieproducenten Molino Alfonso i regionen Aragn, der blev grundlagt i 1907 og i dag drives af fjerde generation af familien. Viden om den meget krlige og detaljerede olivenolieproduktion er her