Plantkracht, het heilzame platenboekPlantkracht is het nieuwe boek van Joris Bijdendijk en zijn oudste broer Wouter. In Plantkracht beschrijft Wouter Bijdendijk zon dertig, veelal lokale planten en paddenstoelen die het immuunsysteem, de algehele gezondheid, het uithoudingsvermogen, de spijsvertering, de vitaliteit en het brein ondersteunen. Elk van deze heilzame planten is door de broer van Wouter, sterrenchef Joris Bijdendijk, voorzien van twee vegetarische recepten. Daarnaast