Brigaldara Picol de Legno 2021Aroma's van amandel en vanille, witte perzik en Garganega bloemen. In de mond een aanhoudende citrusnoot. Picol de legno is afkomstig van de selectie van de meest amberkleurige druiven van de Garganega wijnstokken, een oude kloon die wordt gekenmerkt door de verhouting van de bladsteel tijdens het rijpingsproces. De late oogst helpt om structuur aan de wijn te geven, gevolgd door de maceratie van de schillen en het zacht persen van de most. De gisting