Deine Küche kann nachhaltig!Nachhaltiger Kochen fr die Umwelt und den Geldbeutel ber ein Drittel der produzierten Lebensmittel weltweit landen im Mll, obwohl sie nicht verdorben sind. Nachhaltigkeitsbloggerin Verena Hirsch sagt: Wir haben den richtigen Umgang mit Lebensmitteln verloren vielleicht sogar gar nicht gelernt. Wir sind getrieben von Werbeangeboten, bekommen Lebensmittel im berma angeboten. Wir kaufen ein. Und werfen weg. In diesem Buch zeigt sie nicht nur in