Domaine Berthoumieu La FèDegustation: Die Trauben fr diesen Wein stammen aus Weinbergen in biologischer Konversion und werden Ende September von Hand gelesen. Der Wein wird traditionell ausgebaut, mit einer Maischegrung whrend 28 Tagen im Betontank. Ein Drittel des Weins lagert fr 18 Monate in Eichenholzfssern, der Rest in Betontanks. Der Wein wird ohne Schwefelzugabe vinifiziert. Er hat eine sehr dunkle, fast schwarze, granatrote Farbe und ein kompaktes Aroma von reifen