Pavelot Pernand - Vergelesses Blanc BIO 2021Il Pavelot Pernand Vergelesses Blanc 2021 un elegante Chardonnay della Cte de Beaune che nasce da vigne di circa venticinque anni situate nei migliori terroir di Pernand Vergelesses. Vinificato con vendemmia manuale, fermentazioni spontanee e un affinamento di dieci mesi tra barrique francesi e acciaio, esprime al meglio la filosofia del Domaine Pavelot: rispetto della natura e ricerca di autenticit. Nel calice rivela un profilo fresco e minerale, con