Baron Dauvergne Oeil de Perdrix Champagne Grand Cru BouzyLOeil de Perdrix uno Champagne prevalentemente Pinot Noir, con un tocco di Chardonnay, proveniente dai vigneti di Bouzy. Questo vino incarna leleganza delle bollicine con uno stile raffinato e sorprendentemente leggero. Il suo colore giallo rosato con sfumature salmone anticipa un bouquet vibrante e preciso, dominato da note di frutti rossi, amarena e lampone. Al palato, la freschezza e la ricchezza del terroir donano profondit e persistenza,