classic siberian caviarSIBIRISK STRCAVIAR (BAERII) Klassisk sibirisk caviar ogs kaldet baerii caviar kommer fra den sibiriske str (acipenser baerii). Det er en finkornet sort caviar, som er anerkendt for dens meget aromatiske og elegant krydrede smag. Smagen er silkeblde, ren og forfriskende, med en fin og klar eftersmag. ggenes farvespektrum gr fra sort gr til sort brun. Attilus' klassisk sibiriske caviar er malossol (let saltet) med et saltindhold p under 4 %.