Fizzy (kulsyre), Texturas Ferran Adrià, 300 gDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Fizzy tykke, aflange granulater med brus effekt. Kan bruges direkte eller oplst i vand. Vi anbefaler dog ogs de mindre almindelige anvendelser: dyppet i chokolade eller karamel, eller malet til pulver og blandet med andre produkter som frugt eller sorbet. Fizzy er smagsneutralt med let syrlige undertoner, hvilket gr det muligt at kombinere det med uendeligt mange smagsvarianter og