Bayrut - Recipes from the heart of a Lebanese city kitchenBeirut, Libanons hovedstad, er en spndende by med en turbulent fortid, men et blomstrende og livligt ry for sin madkultur. Med sin perfekte beliggenhed mellem Mellemsten og Middelhavet er libanesisk mad enormt populr bermt for sine varierede og smagfulde regionale retter, der lgger vgt p fuldkorn, friske frugter, grntsager og skaldyr. Beiruts stadigt skiftende og ofte turbulente arv betyder, at byens mad har udviklet sin egen spndende karakter. I