Nordisk PatisserieSonia Pedersen og Sofie Jakobsen er kvinderne bag Aarhus frste nordiske patisserie, Gotfred Aarhus, hvor man kan nyde god kaffe og smagfulde, luksurise kager. I bogen giver de lseren frdige opskrifter til smukke kager og grundopskrifter med inspiration til at skabe egne portionskager, hvor den begejstrede hjemmebager kan eksperimentere med talrige smagskombinationer og udtryk. Derudover indeholder bogen en guideline til essentielle kkkenredskaber.